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自制健康“洋快餐

2018-09-04 19:34

  之前,“洋快餐”使用过期肉类制品的事件传得沸沸扬扬,是不是让你看着满大街的快餐食品都无从下口呢?其实汉堡、三文治这一类外国快餐食物,自制也是非常容易上手的。国家一级营养师、美食博主Yoyo编制了一系列简单易学的三文治食谱,来自内蒙古的科尔沁牛业也列出了健康美味牛肉汉堡的做法,有美食专家们的教路,“洋快餐”也能变得健康和美味。

  之前,“洋快餐”使用过期肉类制品的事件传得沸沸扬扬,是不是让你看着满大街的快餐食品都无从下口呢?其实汉堡、三文治这一类外国快餐食物,自制也是非常容易上手的。国家一级营养师、美食博主Yoyo编制了一系列简单易学的三文治食谱,来自内蒙古的科尔沁牛业也列出了健康美味牛肉汉堡的做法,有美食专家们的教路,“洋快餐”也能变得健康和美味。

  1、购买优质牛肉馅。现在,我们可以在超市里买到来自内蒙古的优质牛肉加工而成的肉馅,它通常用于制作牛肉饼、饺子、包子馅料。

  4、按照自己的食量,还有面包的大小均匀的把肉馅分匀,用手捏成丸子,然后用手压成肉饼状。放入冰箱保鲜层,让肉饼稍微冷却一下。

  7、在汉堡面包上放芝士片,牛肉饼,然后放上西红柿片。喜欢额外放胡椒、盐的人,这时候就放在西红柿上面,然后铺上洗好的生菜。

  ★美味汉堡的另一个关键是芝士,喜欢芝士的人可以在汉堡里放两片芝士,一片垫底,另外一片可以放在煎好肉的第一面的时候,放上去,让芝士在肉上稍微融化。

  ★做牛肉饼的时候,放在烘培纸上制作,肉饼就很容易拿起来了。不然的话就会粘在盘子上。而且如果一顿吃不完的,可以用保鲜膜连同烘培纸一起包起来冷藏,方便冷冻保藏。

  ★用三文治做早餐,可以随意搭配多种营养食材,一年四季都可以吃。立秋已过,早餐最好还是吃点暖烘烘的食物,秋冬时节,制作三文治要多使用多士炉、小煎锅等厨具。

  ★面包的选择对于三文治的制作至关重要,一定要选取优质小麦粉制作的三文治面包;为了方便保鲜,最好使用预包装面包。然后,要根据不同年龄人群的身体需要,再结合口味的偏好来选择。