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真假西洋参辨别方法

2018-09-12 08:45

  西洋参又名花旗参、洋参。性寒,有补气养阴、清火生津的功效,用于治疗阴虚火旺、咳喘痰血、口干舌燥、肠热便血等症。此药不宜与藜芦同用。西洋参原产于北美洲,为五加科植物西洋参的干燥根,故而称为西洋参。有野生和栽培两种,野生者称野参,栽培者称种参。野生者为上品,价格昂贵。以美国威斯康新洲主产,货品上乘。

  1、呈圆柱形,长纺锤形。长2~6厘米,直径0.5~1.1厘米,无芦头、须根及支根。2、未去皮者,表面土黄色或类白色;去皮者则为白色,带粉。3、全身密集灰横纹,顶部尤密,纹常呈环纹,较深。4、质松,切断面黄白色,有细菊花心纹理。气微芳香,味苦带甘,有粘性,含口中能生津;种植西洋参:进口栽培品称种植参,一般枝条大,无芦头、须根,但有一二枝叉,身多直纹,切断面呈黄白色,心实,无菊花纹。西洋参伪品的性状鉴别:1.生晒参:为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。性状:呈圆柱形或纺锤形,有芦头及须状根,主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显,淡棕黄色至淡灰棕色。长5~15厘米,直径1~2 厘米。质地轻泡。气清淡,味初淡后稍苦。2.劣质西洋参:为同科属,但已人工提取了有效成分,再经干燥后伪充正品西洋参。性状:外形同西洋参。折断面灰白色,形成层环扩散成暗棕红色,韧皮部仍可见红棕色小点,干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡,嚼之初先苦后甘,数咽后即淡而无味。西洋参保存

  家庭保存西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包西洋参时,注意不要将西洋参的须根折断了,否则不利保存。